Atlantico, café bio
Les grains de ce café particulier ont fait un voyage passionnant : bercés par les vagues et le vent, un cargo à voile unique en son genre les a amenés jusqu’à nous en parcourant des milliers de kilomètres à la force du vent. Ainsi, le café Atlantico n’est pas seulement un café aromatique de qualité provenant de la région vallonnée de Boaco à Nigaragua, mais il a surtout navigué dans le respect du climat. C’est ce qui rend le plaisir du café si particulier ! Au niveau du goût, il a un corps plein et des notes de baies et de miel, qui sont renforcées par une torréfaction moyenne. Le café Atlantico, arabica bio, de la coopérative Cosatin/Tierra Nueva au Nicaragua est cultivé à une altitude de 600 à 1000 mètres. Le café est cueilli à la main, traité par voie humide, séché au soleil et trié à la main.
Des arômes de chocolat au lait, de vanille et de miel font de ce café à la voile un délicieux espresso, cappucino ou latte macchiato.
